franse porto dec 5 gl.jpegDe warme avonden. Nog een schaaltje aardbeien met of zonder room naargelang de cholesterol of de voorliefde voor het pure. (geen suiker, geen room, maar van ’t veld)

Drink hierbij een glaasje porto.  Oude porto. Met de vrienden(innen) bij het einde van de maaltijd, want heuse port is een digistief, een smaakafronder.

De gierzwaluwen zijn druk in de weer, de vlier bloeit (hij riekt bijzonder lekker als het avond wordt) de merel van dienst concerteert -niet te vergelijken met welk Koningin Elisabet-strottenhoofd dan ook- en het duister klom.

Schenk de oude porto uit deze prachtige decanter. Kijk naar de klokvorm, en luister naar het zachte klokken als je de glaasjes vult.  The end of a perfect day.

Proef hem samen, knik na elk slokje, en bevochtig je lippen met het puntje van je tong. Naproeven heet dat.

Handzame glaasjes zijn het.  Bekijk ze net voor je drinkt, laaf ook je dorst naar schoonheid.

Enkele noten, of een droog koekje vullen de smaak op.  De maan komt rond aan de hemel staan.